شش ساعت راه حل: برگزاری گوشت گاو را در گوشتی قارچ

این تنوع در bourguignon گوشت گاو در می آید از Quebecer Jean-Philippe Cyr است بودایی آشپز.

قارچ portobello bourguignon به سرعت طبخ و سس سویا میآورد تا عطر و طعم. اشتها توسط Random House

سنتی فرانسوی شراب قرمز خورش است meatless اما گوشتی-مزه در این دستور العمل سریع و آسان از بودایی آشپز (اشتها توسط Random House $29.95) توسط Quebecer Jean-Philippe Cyr. این قارچ بزرگ که در آن این است که به سرعت طبخ سس سویا میآورد تا عطر و طعم و همه شما نیاز به آن را به حفظ زمستان وعده غذایی ماکارونی یا برنج می گوید: آشپز که در زندگی ژولیت.

Cyr تبدیل شد به غذاهای گیاهی وگان در آسیا و یک وبلاگ تحت همان نام و عنوان خود کتاب است. زیرنویس از خوب به دنبال کتاب 100 روش ساده, احساس خوب, دستور غذاهای وگان با برندگان از جمله بادمجان parmigiana یک BLT ساخته شده با توفو بیکن Szechuan بو لوبیا سبز و شکلات کیک. عکس ها توسط ساموئل Joubert به راحتی می تواند تبدیل شما به غذاهای گیاهی وگان. مواد تشکیل دهنده بیشتر موجود در سوپر مارکت ها اگر چه شما ممکن است به دنبال یک فروشگاه تخصصی برای برخی از Cyr را از اصول اولیه مانند آگار-آگار و هیمالیا نمک سیاه.

این دستور غذا را می توان دو برابر برای چهار نفر و یک روز در پیشبرد یخچال پوشش داده شده و سپس دوباره گرم.

Portobello Bourguignon

خدمت 2

3 قارچ portobello quartered

2 هویج قطعه قطعه در دور

1 پیاز نازک

3 قاشق غذاخوری (45 میلی لیتر) روغن نباتی

1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) زیره زمین

1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) نمک

1/4 قاشق چای خوری (1 میلی لیتر) فلفل شیرین زمین

فلفل تازه

1 1/2 فنجان (375 میلی لیتر) شراب قرمز

2 فنجان (500 میلی لیتر) آبگوشت گیاهی

1/4 پیمانه (60 میلی لیتر) سس سویا یا به طعم و مزه

3 قاشق غذاخوری (45 میلی لیتر) رب گوجه فرنگی

2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) شربت افرا

3 برگ سرخ مایل به قرمز

1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) آرد ذرت

3 قاشق غذاخوری (45 میلی لیتر) آب

تازه تخت-برگ جعفری

فر قبلا گرم به 400 درجه فارنهایت (200 C). در بزرگ ovenproof قابلمه با پوشش, ترکیب, قارچ, هویج, پیاز, روغن, زیره سبز, نمک, فلفل شیرین و فلفل. کباب در فر قبل گرم کردید بگذارید, تحت پوشش, برای 30 دقیقه.

گرما سوز روی اجاق با حرارت متوسط. هم بزنید شراب قرمز را مخلوط و بجوش و خروش آمدن برای پنج دقیقه.

اضافه کردن آبگوشت گیاهی سویا سس, رب گوجه فرنگی, شربت افرا و برگ سرخ مایل به قرمز. را مخلوط به جوش پایین تر گرما و بجوش و خروش آمدن به آرامی به مدت 15 دقیقه.

در یک فنجان یا کاسه کوچک ترکیب آرد ذرت و آب و به هم بزنید به خورش. را مخلوط به جوش ، حذف از گرما به عنوان به زودی به عنوان سس ضخیم است حدود یک دقیقه است. دور برگ سرخ مایل به قرمز.

خدمت گرم کمرنگ با جعفری.

[email protected]

مرتبط

tinyurlis.gdv.gdv.htu.nuclck.ruulvis.netshrtco.detny.im

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>